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ブロッコリーと豚肉の香味炒め

ブロッコリーと豚肉の香味炒め

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豚こま切れ肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 233kcal ・たんぱく質 20g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 125g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 150g ・ブロッコリー 1/2個(100g) ・キャベツ 3枚(150g) ・にんじん 1/3本(50g) ・しめじ 1/2パック(50g) ・「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のにんじん・しめじ・キャベツの順に炒める。火が通ったら、(1)のブロッコリー、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。

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