豚こま切れ肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 233kcal
・たんぱく質 20g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 125g
■材料(2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・ブロッコリー 1/2個(100g)
・キャベツ 3枚(150g)
・にんじん 1/3本(50g)
・しめじ 1/2パック(50g)
・「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)豚肉はひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のにんじん・しめじ・キャベツの順に炒める。火が通ったら、(1)のブロッコリー、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。