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豚キムチときんぴらのパスタ

▶スワイプで #パスタレシピ あり 豚キムチときんぴらのパスタ キムチときんぴらごぼうが余ったときに作ったパスタです。 キムチは余ってしまうこと、多いですよね。そんなとき、ぜひ作っていただきたいです! 豚キムチをマヨネーズで炒めることで、辛みがマイルドになり、食べやすくなりました。 また、今回は全粒粉のフジッリを使いました!小麦の味がしっかり感じられ、食物繊維や栄養もあるので、とてもおすすめです。

材料 (1人前)

  • パスタ 100g
    →今回はフジッリを使用
  • 豚肉 60g
  • キムチ 50g
  • きんぴらごぼう 30g
  • 春菊 1本
    →小ねぎも合いそう
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 大さじ2
  • 水 50cc
  • しょうゆ
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 水1Lにつき塩15gを入れ沸騰させ、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※ロングパスタなら1分ほど短めに、ショートパスタなら時間通りに茹でる
  • フライパンにマヨネーズを入れ、豚肉を炒める
  • 豚肉の色が変わったら、キムチときんぴらを入れ、軽く炒める
  • 酒、水、しょうゆを加える
  • 茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる
  • お皿に盛り、春菊を乗せる

投稿者からのコメント

※調味料の分量は、味見をしながら調節してみてください。 レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してくださいね。 今回使用したフジッリを、楽天ROOMでご紹介しております。ぜひプロフィール( @kon_cucina )のURLからアクセスし、ご覧ください! おいしいものを食べて、笑顔になれる人が1人でも増えますように。 2021.2.22
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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