バターと白ワインで香り立つマッシュルームにチーズがかかり絶品！
材料 （2人分）
マッシュルーム
2パック
にんにく （みじん切り）
小さじ1
白ワイン
30cc
バター
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
塩こしょう
適量
パセリ（みじん切り）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
スキレットにバターとにんにく（みじん切り）を入れ火にかける。にんにくが焦げないように注意する。
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香りが出てきたらマッシュルームを投入し塩こしょうでソテーする。
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ある程度ソテーできたら白ワインをいれ、スキレット上で蒸し焼きにする。
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アルコールが飛び煮詰まったらパルメザンチーズを全体にかけパセリを振りかけて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】パルメザンチーズの塩味があるため、塩こしょうは控えめでOKです！お好みでレモンやライムを搾ってもgood！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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