野菜ジュースで♬ホタルイカのペンネ

春の味、ホタルイカと春キャベツを野菜ジュースで煮込んだ旨みタップリのソースでペンネを頂きます(*´ω｀) 作り方 [1] キャベツは一口大にざく切りにしておきます。 [2] ペンネをたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れて茹で始めます。 [3] フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ香りが出るまで弱火で炒めます。 [4] ホタルイカを加え強火でサッと炒めます。 [5] キャベツも入れ軽く炒めたら… [6] 野菜ジュースとコンソメを加え中火で4～5分煮込みます。 [7] 表示時間通り茹でたペンネを加えてｿｰｽをよく絡ませ塩コショウで味を調整します。 [8] 器に盛り付けパセリを散らして完成♪ [9] キリン無添加野菜48種の濃い野菜100％は野菜の旨みがたっぷり入ってお料理にもﾋﾟｯﾀﾘ♪ ■コツ・ポイント ホタルイカに塩気があるので、塩の量は加減してくださいね。 ■このレシピの生い立ち 「キリン無添加野菜48種の濃い野菜100％」のモニターに当選したので、大好きなほたるいかと旬の春キャベツでレシピ考えてみました♪