あっさりうま塩鶏ひき肉じゃが

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

保存：1

じゃがいもや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 305kcal ・たんぱく質 17.1g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 61g

材料

(2人分)

じゃがいも

2個（300g）
鶏ひき肉

150g
玉ねぎ

1/2個（100g）
絹さや

6枚
[A]しょうがのみじん切り

1かけ分
[A]にんにくのみじん切り

1かけ分
[B]水

1カップ
[B]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

1個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

手順

所要時間：30分

（1）じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。絹さやはスジを取る。
（2）鍋にごま油を熱し、Aを入れて炒める。香りが出たら、（1）の玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらひき肉、（1）のじゃがいもの順に加えて炒める。
（3）全体に油がまわったらBを加える。煮立ったらアクを取り、フタをしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。（1）の絹さやを加えてサッと煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る