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ピザ風お好み焼き

白菜や小麦粉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 385kcal ・たんぱく質 16.3g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 120g

材料 (4人分)

  • 白菜
    1/8株(250g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ほうれん草
    2株
  • 小えび
    20尾
  • ベーコンスライス
    50g
  • 薄力粉
    140g
  • [A]水
    1/2カップ
  • [A]溶き卵
    1個分
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    12cm(8.5g)
  • [B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ2
  • [B]トマトケチャップ
    大さじ2
  • [B]「Cook Do」オイスターソース
    小さじ2
  • シュレッドチーズ・生食用
    60g
  • トマト
    1/2個
  • ドライバジル
    少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • (1)白菜、玉ねぎ、ほうれん草は小さめのザク切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。トマトは1cm角に切る。
  • (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加えてザックリ混ぜ、(1)の白菜・玉ねぎ・ほうれん草・ベーコン、小えびを加えて混ぜ合わせ、生地を作る。
  • (3)Bを合わせてソースを作る。
  • (4)フライパンに油小さじ1/2を熱し、(2)の生地を1/4量を丸く広げ入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、フタをして弱火で5分ほど焼く。火を止め、表面に(3)のソースを薄く塗り、チーズを散らしてフタをし、余熱でチーズを溶かす。同様にあと3個作る。
  • (5)器に盛り、(1)のトマトを飾り、残りの(3)のソースを全体にかけ、ドライバジルを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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