白菜や小麦粉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 385kcal
・たんぱく質 16.3g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 120g
材料 (4人分)
白菜
1/8株(250g)
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
2株
小えび
20尾
ベーコンスライス
50g
薄力粉
140g
[A]水
1/2カップ
[A]溶き卵
1個分
[A]「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8.5g)
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[B]トマトケチャップ
大さじ2
[B]「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
シュレッドチーズ・生食用
60g
トマト
1/2個
ドライバジル
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)白菜、玉ねぎ、ほうれん草は小さめのザク切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。トマトは1cm角に切る。
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(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加えてザックリ混ぜ、(1)の白菜・玉ねぎ・ほうれん草・ベーコン、小えびを加えて混ぜ合わせ、生地を作る。
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(3)Bを合わせてソースを作る。
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(4)フライパンに油小さじ1/2を熱し、(2)の生地を1/4量を丸く広げ入れて焼く。焼き色がついたら、裏返し、フタをして弱火で5分ほど焼く。火を止め、表面に(3)のソースを薄く塗り、チーズを散らしてフタをし、余熱でチーズを溶かす。同様にあと3個作る。
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(5)器に盛り、(1)のトマトを飾り、残りの(3)のソースを全体にかけ、ドライバジルを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。