材料(1人分)
焼きそば 1人前
野菜(もやし・人参・ピーマン) お茶碗一杯分位
卵 1個
ソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
青のり 小さじ1
油 小さじ1
作り方
【1】焼きそばを作ります。
お野菜は冷蔵庫にあるお野菜なんでもOKです。
【2】熱したフライパンに油をひいて、溶き卵を入れます。
卵が半熟のうちに、焼きそばを中央にのせて卵を包みます。
【3】皿を近づけてひっくり返して、形を整え、ソース・マヨネーズ・青海苔をかけて完成です。
きっかけ
1人ランチに・・いつもの焼きそばを”オムそば”にしました。
おいしくなるコツ
ソースをかけてたべるので、焼きそばの粉末ソースは半分位の量で作ると味が濃くなくて美味しいです。