いつもの焼きそばで!**オムそば** レシピ・作り方

材料(1人分) 焼きそば 1人前 野菜(もやし・人参・ピーマン) お茶碗一杯分位 卵 1個 ソース 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 青のり 小さじ1 油 小さじ1
作り方 【1】焼きそばを作ります。 お野菜は冷蔵庫にあるお野菜なんでもOKです。 【2】熱したフライパンに油をひいて、溶き卵を入れます。 卵が半熟のうちに、焼きそばを中央にのせて卵を包みます。 【3】皿を近づけてひっくり返して、形を整え、ソース・マヨネーズ・青海苔をかけて完成です。 きっかけ 1人ランチに・・いつもの焼きそばを”オムそば”にしました。 おいしくなるコツ ソースをかけてたべるので、焼きそばの粉末ソースは半分位の量で作ると味が濃くなくて美味しいです。