春野菜バーグ

味の素パーク

味の素パーク

春キャベツとたけのこの食感を楽しんで♪おいしさの秘訣は「ピュアセレクトマヨネーズ」☆

材料（2人分）

鶏ひき肉

200g
キャベツ

2枚（100g）
玉ねぎ

1/4個（50g）
ゆでたけのこ

50g
[A]牛乳

大さじ1
[A]パン粉

大さじ4
[B]溶き卵

1/2個分
[B]「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」

小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2
ミニトマト

4個（60g）
ブロッコリー

1/2個分（50g）
「ピュアセレクトマヨネーズ」・好みで

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

玉ねぎはみじん切りにし、キャベツ、ゆでたけのこは粗みじん切りにする。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。
フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎ・キャベツ・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとって冷ます。
Aは混ぜ合わせる。
ボウルにひき肉、（2）、（3）、Bを入れてよく混ぜ合わせ、4等分にして小判形に形を整える。
フライパンに油を熱し、（4）を入れて2分ほど焼き、少し火を弱めて裏返し、火が通るまで焼く。
器に盛り、（1）のブロッコリー、ミニトマトを添え、好みでブロッコリーに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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