春キャベツとたけのこの食感を楽しんで♪おいしさの秘訣は「ピュアセレクトマヨネーズ」☆
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 443kcal
・たんぱく質 24.1g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 153g
■材料（2人分）
・鶏ひき肉 200g
・キャベツ 2枚（100g）
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・ゆでたけのこ 50g
[A]牛乳 大さじ1
[A]パン粉 大さじ4
[B]溶き卵 1/2個分
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
・ミニトマト 4個（60g）
・ブロッコリー 1/2個分（50g）
・「ピュアセレクト マヨネーズ」・好みで 適量
■つくり方
（1）玉ねぎはみじん切りにし、キャベツ、ゆでたけのこは粗みじん切りにする。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・キャベツ・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとって冷ます。
（3）Ａは混ぜ合わせる。
（4）ボウルにひき肉、（２）、（３）、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして小判形に形を整える。
（5）フライパンに油を熱し、（４）を入れて２分ほど焼き、少し火を弱めて裏返し、火が通るまで焼く。
（6）器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、好みでブロッコリーに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
