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小松菜ときゅうりの塩こうじ浅漬け

小松菜ときゅうりの塩こうじ浅漬け

材料

  • 小松菜
    1束
  • きゅうり
    1本
  • 少々
  • 塩こうじ
    小さじ2
  • 生姜(すりおろし)
    1/2かけ分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 小松菜は2㎝に切り、きゅうりは千切りにする。
  • 1の小松菜ときゅうりをボールに入れたら、塩もみする。塩もみしたら、固く絞る。
  • 2に塩こうじとすりおろした生姜を加え、よく和える。

投稿者からのコメント

きゅうりと生の小松菜で作った、塩こうじの浅漬けです。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもおススメでです♪ ■コツ・ポイント 小松菜ときゅうりを塩もみしたら、必ず、固く絞って下さい♪ ■このレシピの生い立ち 小松菜があったので思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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