こんにちは。
きのうの晩ごはんはトンテキ定食。
🌱献立
＊トンテキ たまねぎソース
＊レタス ミニトマト
＊たらこポテトサラダ
＊小松菜と人参のごま和え
＊お味噌汁（豆腐、わかめ、えのき）
＊種なし巨峰 🍇
ボリューム満点のトンテキ！
すりおろしたたまねぎ入りのソースで
さっぱりいただきました😊
お買い得のアメリカ産のお肉、柔らかくて美味しかったです。
ポテトサラダのお芋は皮付きのままゆでて、皮をむいたらつぶさず角切り。
ごろごろ食感が残るようにしました。
たらこたっぷり、パセリのみじん切りもプラス🌿
豚肉（トンテキ用）
2枚
塩・こしょう
各少々
サラダ油
大さじ2分の1
A（混ぜておく）
酒・醤油・みりん
各大さじ2
砂糖
小さじ2
たまねぎ
4分の1個（すりおろし）
にんにく
少々（すりおろし）
手順
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豚肉は赤身と脂身の境に切り込みを入れ、全体を軽くたたいておく。両面に塩とこしょうをする。
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フライパンに油を熱し、肉を並べて中火で焼く。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
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弱火にし、ペーパータオルでフライパンの汚れをふき、Aを加えてからめる。肉を取り出し、食べやすく切って器に盛る。残ったソースをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
