【牛肉と赤ワインのパスタ】
レアなステーキが載った赤ワインのパスタは
華やかな場所でも目立つこと間違いないですよ👍
おうちで作ってみたいと思ったら
コメントで「🍝」をお願いします🤲
今回からはパスタの使用量を
70〜80gくらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
牛肉 100g
パスタ 80g
赤ワイン 200cc
水 150cc
塩 少々
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
黒コショウ 適量
レモン 1/4個
【作り方】
①牛肉に塩こしょうします。そのフライパンで肉の表面に焼き色をつけて赤ワインを入れ牛肉を蒸し焼きにします。その後別のさらに鳥切り分けます。
②そのフライパンに赤ワイン、水を入れ沸かし塩を入れパスタを茹でます。パスタは途中でかき混ぜます。
③茹で上がる直前に粉チーズ、オリーブオイルをふりかけます。
④パスタを皿に盛り付け牛肉をのせ黒胡椒振って完成です。
レモン果汁をかけるとさっばり食べれます👍
