ストウブで手羽中と卵の照り煮

Name: ストウブで手羽中と卵の照り煮 | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: 250g in wings 250g; 2 eggs 2; 2 tablespoons of potato starch 2 tablespoons; 2 tablespoons of soy sauce 2 tablespoons; 2 tablespoons of sake 2 tablespoons; 1 tablespoon sugar 1 tablespoon; 2 tablespoons of vinegar 2 tablespoons

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⋆⸜ ストウブで手羽中と卵の照り煮 ⸝⋆ 本日は手羽中と18cmさんを使って、ちょっと濃いめの味付けで甘酸っぱい味付けにしてみました😋 旦那氏はこの味付けが好きで 🧔🏻<どストライク!! とご飯をもりもり食べていました😆 ゆで卵はなんと10cmさんに 2個詰めてスピーディ!!!!! しかし‥ しっかり蓋が閉まるよう押し込んでたら入れた時少し割れちゃいました😂💦 ラスト2個だったのでそのままお水を入れて蓋をして蒸し煮強行😂👍 そんな時もある☺️ お許しください✨

材料

250g in wings

250g
2 eggs

2
2 tablespoons of potato starch

2 tablespoons
2 tablespoons of soy sauce

2 tablespoons
2 tablespoons of sake

2 tablespoons
1 tablespoon sugar

1 tablespoon
2 tablespoons of vinegar

2 tablespoons

手順

① Put the eggs from the refrigerator in a pan, add 2 cm of water and heat over medium heat.
When it boils, reduce the heat to low, cover and steam for 6 minutes.
Peel for cold water
② Put 1 tablespoon of oil in a pan and heat it, and bake the inside of the wings sprinkled with 2 tablespoons of potato starch for 2 minutes on each side.
③ Add seasoning and bring to a boil. After mixing the whole, add eggs, set to extremely low heat, cover and simmer for 3 minutes.
④ When you serve it, it's done!

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

ストウブで手羽中と卵の照り煮

材料

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