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じゃがいもとひき肉を照り焼き風にして、今宵も乾杯🍻
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＜材料＞
じゃがいも（大きめ） 1個
ひき肉 100g
☆醤油 大さじ２
☆みりん 大さじ１
☆水 50ml
☆砂糖 小さじ１
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 適量
＜作り方＞
１、じゃがいもは皮を剥き、５mm幅くらいの厚さに切る。耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
２、フライパンにアルミホイルを敷き、その上にじゃがいもを1枚1枚重なりがあまり出ないように並べて、上からひき肉を乗せる。中火で加熱し、温まってきたら☆を加えて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
３、蓋を開けてアルミホイルも取り除き、水分を飛ばしながら煮詰め焼する。タレに照りが出てきたら火を止める。
４、じゃがいもとひき肉を皿にもって、上からマヨネーズ、ブラックペッパーをかけたら乾杯🍻
