じゃがいもの照り焼きマヨネーズがけ

. じゃがいもとひき肉を照り焼き風にして、今宵も乾杯🍻 . <材料> じゃがいも(大きめ) 1個 ひき肉 100g ☆醤油 大さじ2 ☆みりん 大さじ1 ☆水 50ml ☆砂糖 小さじ1 マヨネーズ 適量 ブラックペッパー 適量 <作り方> 1、じゃがいもは皮を剥き、5mm幅くらいの厚さに切る。耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。 2、フライパンにアルミホイルを敷き、その上にじゃがいもを1枚1枚重なりがあまり出ないように並べて、上からひき肉を乗せる。中火で加熱し、温まってきたら☆を加えて蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。 3、蓋を開けてアルミホイルも取り除き、水分を飛ばしながら煮詰め焼する。タレに照りが出てきたら火を止める。 4、じゃがいもとひき肉を皿にもって、上からマヨネーズ、ブラックペッパーをかけたら乾杯🍻