HB★ライ麦チョコパン

材料(9個分) 強力粉(カナダ) 190g ライ麦 60g 水 150g 無塩バター 15g 砂糖 15g 塩 4g ドライイースト 小1 チョコチップ お任せ
作り方 【1】 チョコ以外とHBでこね、9等分してベンチタイム10分。 【2】 チョコをたっぷり包んで二次発酵40度で30分。 【3】 オーブン180度で16分焼けば完成! きっかけ 全粒粉チョコパンが好きなのですが、ライ麦も合いそうだなと思って作ってみました♪ おいしくなるコツ しっかりベンチタイムをとって、生地が伸びやすくなったところでチョコを包むこと。