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塩ダレが超うまい!マグロのレアステーキ!
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塩ダレが超うまい!マグロのレアステーキ!

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✎𓂃 ↓レシピありますよ↓ ✎𓂃 いつでもレシピを見返せるようにいいね👍と保存📝もお忘れなく! 一週間に1回のペースでのんびりレシピをあげてますのでフォローもよろしくお願いします! レアに焼いたマグロにニンニクが効いた塩ダレがめちゃめちゃ合う! 簡単に作れるレシピで、安いマグロでも超美味しく仕上がります!ぜひ作ってみてね!

材料

(1人前)
  • マグロ
    1柵
  • ネギ
    10cmくらい
  • にんにく
    1粒
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ2
  • ごま
    お好み
  • ブラックペッパー
    お好み

手順

  • マグロの表面にサッと塩を振って1時間置く
  • ネギを大きめのみじん切り、にんにくをスライスにして、ごま油、鶏ガラ、砂糖、ごま、ブラックペッパーと和える
  • マグロから出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、ブラックペッパーを軽く振る
  • 油を引いて熱したフライパンでマグロの表面を30秒くらい焼き目をつけてすぐあげる、切り分けて塩だれをかけたら完成

投稿者からのコメント

𓃟暦飯処𓃟 普段は日本の家庭的な料理のレシピ、食の良さを感じる動画を発信中。 レシピ&家庭の食卓の雰囲気を味わってもらえる動画を発信𓌉◯𓇋 また札幌グルメやグルメ商品紹介も投稿中!動画を見たら「食べたくなった!」って思えるような動画作りを目指していきます𓃟𓃟 コメントやフォローやこんな動画見てみたいなどぜひお気軽にコメントください!気になる投稿はぜひ保存してくださいね𓆡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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