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短時間でサッと炒めて♬
《 新玉ねぎのピリ辛炒め 》
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旬の新玉ねぎを使ったボリュームのある炒めものを
《HAL万能無水鍋》で作りましょう。
お酒のおつまみにもピッタリのひと品です🍺
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〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜
( 4人分：HAL万能無水鍋26使用 )
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牛薄切り肉 300g
酒・しょうゆ(下味) 各大さじ1/2
新玉ねぎ 1.5個
ミニトマト 5個
アスパラ 2本
A しょうが 10g
A にんにく 1片
A 砂糖 大さじ1
A しょうゆ 大さじ1
A 酒 大さじ1
A ごま油 大さじ1
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〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜
① 牛肉は5cm幅に切り、下味をつけておく。玉ねぎは小口に切り、ほぐしておく。しょうが、にんにくは千切りにする。トマトは半分に切り、アスパラは斜め小口に切っておく。
② HAL万能無水鍋26にサラダ油・しょうが・にんにくを入れて火をつけ、香りが出たら牛肉を炒め、取り出しておく
③ HAL万能無水鍋26にごま油を足して玉ねぎが透き通るまで炒め、アスパラ･トマト・調味料を加えて炒め、肉を戻してさらに炒め合わせ、盛り付ける。
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短時間でしっかり火を通してくれる《HAL万能無水鍋》。
牛肉は炒めすぎないのがポイントです💡
炒めて1度取り出すときには、少し赤いくらいでOKですよ👌
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無水鍋®の詳細は公式HPへ🍳
【🔎無水鍋®】で検索👆
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