新生姜の甘酢漬け(ガリ)♪ レシピ・作り方

作り方 [1] ＜生姜の用意＞新生姜を薄くスライスする。 [2] お湯を沸かす。新生姜を1分湯通しする。ザルにあげて粗熱をとる。 [3] ＜甘酢作り＞小鍋に【甘酢】を入れて火にかける。砂糖と塩が溶けきったら火を止める。 [4] ＜仕上げ＞生姜を容器に入れる。甘酢をかけるようにして入れる。冷めたら冷蔵庫へ移す。 [5] 漬けて完成！(3日目くらいからが美味しいです♪) きっかけ 作ってみたくて♪