白菜のシャキッとした食感が楽しいごま味のあえもの。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 96kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 120g
■材料（2人分）
・白菜 2枚
・春菊 2本
・鶏ささ身 2本
・しょうゆ 少々
[A]すり白ごま 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方
（1）白菜はゆでて、せん切りにし、春菊はゆでて、４ｃｍ長さに切り、それぞれよく水気をしぼる。鶏ささ身はゆでて、手で細く裂く。
（2）（１）の白菜・春菊・鶏ささ身を合わせ、温かいうちにしょうゆ少々で下味をつけておく。
（3）ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の白菜・春菊・鶏ささ身を加えてあえる。
