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節約レシピ!(*^▽^*)♪巣ごもり卵のキャベツトースト
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節約レシピ!(*^▽^*)♪巣ごもり卵のキャベツトースト

ご訪問ありがとうございます おはようございます! 毎週恒例土曜の朝は、冷蔵庫の中がすっからか〜ん でもこの状態結構好きです ミニマリストに憧れています せめて冷蔵庫の中だけでも。(部屋は絶対ムリ…) そんなすっからか〜んな状態でも、なるべく切らさないようにしている食材があります。 我が家の常備品!をご紹介します 冷蔵庫…卵、キャベツ、にんじん、カニカマ、豆腐、牛乳、ピーナッツバター 冷凍庫…とろけるチーズ、豚ひき肉、納豆です。 あと常温では、缶詰トリオ(ツナ、サバ、トマト)乾物全般、玉ねぎとじゃがいもはいつも転がっていま〜す コレらがあれば、安心 こんな節約食材を使って作る、時短で出来る節約レシピが大好きです そんな訳で、今朝は昨日ホームベーカリーで焼いた、パン・ド・ミの残りを使って、キャベツの巣ごもりトースト(*^▽^*)♪を作りました! とろとろ半熟卵がたまりませ〜ん 焼くことでキャベツの甘さが凝縮されて、とってもおいしいです キャベツは焼くとカサが減るので、たっぷ〜りのせてくださいね。 カットキャベツの残りでも、もちろんOKです!

材料 (2人分)

  • 6枚切りの食パン
    2枚
  • キャベツ
    80g(2枚分くらい)
  • 2個
  • とろけるチーズ
    30g
  • マヨネーズ
    適量
  • 塩・こしょう
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①洗って水気をふいた、キャベツを千切りにします。※千切りにしてからは水にさらさないでください。パンが水分を吸って、ベチャっとしてしまいますし、ビタミンcが流出してしまいます
  • ②食パン1枚につき、小さじ1くらいのマヨネーズを塗ります。
  • ③(あればハムやベーコン)チーズをのせます。
  • ④中央を空けて、きゃべつで囲いを作ります。
  • ③くぼみに卵を割り入れ、軽く塩・こしょうをします。
  • ④マヨネーズを適量かけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで10分くらい焼きます。
  • ※オーブントースターによって、焼き時間が異なりますので、調節してください。
  • ※卵がなかなか固まらない場合は、卵の黄身に2,3箇所お箸で、穴を開けて、ちょっと電子レンジで加熱してください。こうすると卵が爆発しません!

投稿者からのコメント

〜アレンジ〜 ★キャベツの代わりに、ゆでて水気をしっかりしぼった、ほうれん草で作ってもおいしいです ★ソースとかつお節、青のりをかけるとお好み焼き風になります 今日はキャベツの巣ごもりトーストと玉ねぎとわかめカニカマの中華スープ、ポテトサラダ、フルーツを食べました。ごちそうさまでした! 今日はこの後買い出しに行って、帰ってきたら衣類の衣替えをしようと思います ついでに断捨離頑張ります 最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も一日元気に、ステキな週末をお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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