きのこたっぷりポークストロガノフ*デミグラスソース不要!

*きのこたっぷりポークストロガノフ*デミグラスソース不要! 牛肉で作るビーフストロガノフを豚肉でお手軽に✨ きのこの旨味も効いて美味しいですよ😋 白ワインや、デミグラスソース缶は使わずに作りました😊 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚肉:400g 玉ねぎ:2個 しいたけ:4〜6個 エリンギ:1パック (A)酒・水:各大さじ2 (A)顆粒コンソメ:大さじ1 (A)トマトケチャップ:大さじ3 (A)オイスターソース:大さじ2 (B)小麦粉:大さじ1.5 (B)水:90cc 生クリーム:200cc 塩胡椒:適量 バター:大さじ2 ご飯:人数分 乾燥パセリ:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】豚肉→長いものは食べやすく切る。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維を断ち切るように1cmに切る。 しいたけ→軸は取り、食べやすく切り、軸は硬い石づきを切り、裂く。 エリンギ→食べやすく切る。 【1】フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。 【2】玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を炒め、色が変わってきたら、しいたけ、しいたけの軸、エリンギを加えて炒める。 【3】全体にしんなりして火が通ったら、【A】を加え、蓋をして弱火で5分蒸し煮する。 【4】蓋を開け一度火を止め、【B】で作った水溶き小麦粉を入れて手早く混ぜ、再度火をつけ、とろみがついてきたら弱火にして、混ぜながら5分煮る。 【5】次に生クリームを加え、塩胡椒で味を調え、グツグツしてきたら弱火にして蓋をして2分〜3分煮たら出来上がり! ご飯にかけ、お好みで乾燥パセリを振ります! Point! 水溶き小麦粉を作る時は、小麦粉に水を少しづつ加えて混ぜるとダマになりません💁‍♀️ きのこ類はお好みのもので大丈夫です🙆‍♂️ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리