キャロット＆コリアンダーサラダ

■コツ・ポイント スパイスの量はお好みで調節して下さい。カシューナッツの代わりに炒った松の実でも合うと思います。ほんのり温かいままでも冷めてからでもおいしい。 ■このレシピの生い立ち わさわさしてきたパクチーを使いたくて。冷蔵庫にたくさんあった人参と（なんちゃって）モロッコのキャロットサラダ風にしてみました。