📝まめちゃんコメント📝
もずくとカニカマで、サンラータン風スープを作りました。
もずくはヘルシーなので、ダイエットにおすすめです。
かにかまは、今、大注目の食材です。高タンパク、低カロリー、低糖質と積極的に取り入れてもらいたいです。卵を入れて、ふわふわ食感がたまりません。
鶏がらスープの素で、味付けを簡単にしました。ごま油とラー油を入れて、食欲増進。お酢を入れるので、サッパリ！食欲がなくても、これなら食べれますよ。ほのかな酸味と、辛味が美味しいスープです。
疲れた身体を癒して貰えたら、嬉しいな。そんな、いたわりレシピです。
材料
もずく
かにかま
万能ねぎ
⚫︎の調味料
水溶き片栗粉
溶き卵
☆ごま油
☆ラー油
手順
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① もずくは洗い、食べやすい大きさに切る。かにかまは、粗めにほぐす。万能ねぎは、小口切りに。
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② 鍋に水を入れて、中火にかける。ひと煮たちしたら、もずく、かにかまを入れる。⚫︎の調味料で味付けして、水溶き片栗粉を入れる。溶き卵を回し入れて、お玉で2〜3周混ぜる。
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③ 卵がふわっとしたら、☆ごま油、ラー油を入れて火を止める。器に盛り付けて、万能ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
※もずくは、味の付いていないものを使用しております。
※ラー油は多めなので、辛いのが苦手な方は少なくして下さい。
※かにかまは、オーシャンを使用ですが、普通のかにかまで代用出来ます。
※溶き卵を入れたら、あまりいじらず予熱で火を通します。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
