豚団子とキャベツのかき玉煮

豚団子とキャベツのかき玉煮 豚団子にとろーりキャベツと卵が絡みます😋✨ 鍋仕立てにしても🍲🙆‍♀️✨ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に (調理時間:20分) ------------------- 【材料】(4~6人分) ------------------- 豚ひき肉:500g 玉ねぎ:1/2個(正味130g) (A)味噌・砂糖:各大さじ1 (A)醤油:小さじ2 (A)片栗粉:大さじ3 キャベツ:300g 卵:2個 (B)水:600㏄ (B)白だし:大さじ3 (B)砂糖:大さじ1 (B)鶏がらスープの素:小さじ2 (B)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1 (B)塩・こしょう:少々 (C)片栗粉:大さじ2塩 (C)水:大さじ2 青ネギの小口切り・ごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】玉ねぎはみじん切りにする。 キャベツは1㎝幅に切る。 卵は溶いておく。 【1】ボウルに豚ひき肉、玉ねぎと【A】を入れ、良く練り混ぜる。 【2】鍋に【B】を煮立て、1を丸めて落としていく。 【3】豚団子に火が通って来たら、きゃべつを乗せて、蓋をしてキャベツがしんなりするまで蒸し煮する。 【4】キャベツが煮えたら、豚団子を一旦取り出し、(穴杓子を使うと便利です。)煮汁に【C】の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ、とろみを付ける。 【5】とろみが付いたら、溶き卵を回し入れ、ふんわりと火を通し、豚団子を戻し入れ、温めたら出来上がり! 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。 Point! 豚団子を一旦取り出して置いてからとろみを付けます💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402994 ******************** 『4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.5|冬はやっぱり【鍋】がいい!』 が公開されました☺️ 市販の「鍋の素」がなくても簡単に作れる、松山家で人気の鍋レシピを飽きのこない定番の鍋からアレンジ鍋までバラエティ豊富に12品ご紹介してます🍲 良かったら覗いてみて下さい🙇‍♀️ コラムはこちらから💁‍♀️ https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3024 又はハイライト『連載vol5』からどうぞ🙇‍♀️❤️ ******************** クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました! https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA 又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇‍♀️ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #てづくりごはん365 #モグナレシピ部 #節約days #オープンレシピ #openrecipe