食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
1/3

オイルサーディンと炙りチーズのパスタ

2020.11.24 #パスタレシピ オイルサーディンと炙りチーズのパスタ オイルサーディンを使った簡単なパスタですが、チーズを乗せてバーナーで炙ってみました。 この一手間で目にも舌にもおいしくなりますね! バーナーは、3千円くらいで買えますし、色々と使えて便利なので、家庭にもおすすめです。 白菜は紫色のものを使ったので、彩りになってくれました。

材料 (1人前)

  • パスタ80〜100g
    80〜100g
  • →スパゲッティなど
  • お湯1Lにつき塩15g
    1Lにつき15g
  • オイルサーディン
    50g
  • 白菜
    30g
  • シュレッドチーズ
    お好みで
  • にんにく
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 茹で汁
    50ml
  • 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パスタを茹で始める ※1分ほど短めに茹でる
  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める
  • にんにくが軽く色づいたら、オイルサーディンと白菜を入れ炒める
  • 白菜がしんなりしたら、茹で汁、必要なら塩を加えて一煮立ちしたらオイルサーディンは取り出す
  • 茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる ※水分が足りなければ水を出す
  • お皿に盛り、オイルサーディンとチーズを乗せ、バーナーで軽く炙る

投稿者からのコメント

バーナーで炙るときは、火の先を食材に当てて、あまり動かさずにゆっくり炙ってみてください。 扱いには注意してくださいね! 慣れたら怖くはないですよ。
#炙り #オイルサーディン #炙りチーズ #オイルサーディンパスタ #バーナー
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード