塩昆布と白菜の浅漬け
材料2人分
白菜 2枚
塩 小さじ1/2
A ポン酢 大さじ1
A ごま油 小さじ1
A 塩昆布 2g
いりごま 大さじ1
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作り方
ポイント
白菜のかわりにキャベツ等でも美味しく作れます。
【下準備】
◎白菜は食べやすい大きさに切りよく洗って水気をしっかり拭きとったら、塩をふりかけて10分休ませる。
1.【下準備】した白菜をギュッと絞り、ポリ袋に入れてAポン酢 大さじ1、ごま油 小さじ1、塩昆布 2gの調味料を加えて揉んだら15分以上冷蔵庫でねかせる。
2.いりごまを加えてお皿に盛り付ける。
