⌇ レンジで簡単!旨塩チキン⌇ Scroll down for the recipe❤︎
・片栗粉とごま油の効果で
・鶏むね肉がしっとり
・そのまま食べても、
・ポン酢や胡麻ダレと一緒に食べても◎
お弁当おかずや作り置きにぜひ🥺
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▶︎ 材料(2人分・日持ち3日程)
・鶏むね肉・・・・・1枚(250g)
・●塩・・・・・・小さじ1/2
・●砂糖・・・・・・小さじ1/2
・●ごま油・・・・・大さじ1
・●片栗粉・・・・・・大さじ1
・●おろし生姜・・・・・・お好みで(小さじ1/3程)
・仕上げにポン酢など
▶︎ 作り方
①鶏むね肉の両面をフォークで刺して穴を開ける
②縦半分に切ってそぎ切りor薄切り
③ビニール袋に鶏肉と●の調味料を入れて揉む
④10分置く
⑤耐熱容器にいれてふんわりラップをする
(鶏肉があまり重ならない幅の容器の方が
早く加熱が終わります)
⑥600w3分加熱→混ぜる
⑦再び600w3分加熱→完成
(余熱で火が通るので5分放置して、
まだ中が生っぽい場合は1分ずつ追加加熱)
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ingredient(Use a translation app)
【How to Eat Tender Chicken】
(2 servings, keeps for 3 days)
- 1(250g) Chicken
- ●1/2tsp salt
- ●1/2tsp sugar
- ●1tbsp sesame oil
- ●1tbsp potato starch
- ●1/3tsp grated ginger
- Ponzu sauce for finishing
▶︎ Preparation
①Prick the chicken meat with a fork.
②Cut the chicken meat into thin slices.
③Put the chicken and the seasonings in a plastic bag and rub together.
④Leave for 10 minutes.
⑤Place in a heatproof container and cover softly with plastic wrap.
⑥Heat in a microwave oven for 2 minutes at 1000W → Mix.
⑦ Heat again for the same time
(If it is still raw, add 1 minute at a time.)