アスパラとベーコンのレモンチーズパスタ

▶ #パスタレシピ ご紹介🍝 アスパラとベーコンのレモンチーズパスタ アスパラとベーコンという、 相性の良い組み合わせに、 レモンとチーズを加えました。 食べごたえのあるパスタになりました! -------レシピ------- ▶︎所要時間 15分 ▶︎材料 (1人前) お好みのパスタ…80g アスパラ…2本 ベーコン…30g にんにく…1片  チューブなら小さじ1 オリーブオイル…大さじ1 ゆで汁…60cc レモン汁…小さじ1〜お好みで 塩…適量 粉チーズ…お好みで 黒胡椒…お好みで ※粉チーズはパルミジャーノを削るのがおすすめですが、パルメザンチーズでもOK。 ▶︎準備 ・アスパラは半分より下の皮をピーラーなどで剥き、2〜3等分に切る ・パンチェッタは、食べやすい大きさに切る ・にんにくはみじん切りにする ▶︎作り方 1.沸騰したお湯1Lに塩15gとパスタを入れ、茹で始める(表示時間より1分ほど短め) 2.フライパンにオリーブオイルをひき、中弱火でにんにくを炒める 3.にんにくの香りがしてきたら、パンチェッタを入れ、炒める 4.パンチェッタが色づいてきたら、アスパラを加えて炒める 5.アスパラに油が回ったら、ゆで汁、レモン汁、塩を加える 6.茹で上がったパスタのお湯を切って加えて、よく混ぜ合わせる 7.味見をして、必要であれば塩で味を整える 8.お皿に盛り、粉チーズ、黒胡椒を振りかけて完成 --------------------- ●ポイント 仕上げに粉チーズをかけるので、 パスタ自体の塩味は控えめにした方が 良いかと思います。 ●レシピを作ってみたいなと思ったら 「保存」して、ぜひ作ってみてくださいね。 ●レシピを参考にしてくださった方は @kon_cucina をタグ付けして写真を 投稿していただけるとうれしいです。 ●リクエスト受付中 フォロワーさんが使いたい食材や、 どんなパスタが食べたいかなど コメントやDMで教えてくださいね。 心を込めて考えますよ! 2021.4.22 お皿は #波佐見焼 @eiho_gama #レモンパスタソース #チーズパスタ #アスパラベーコンパスタ #レモンチーズパスタ #アスパラ料理 #ベーコンパスタ