材料 （1人分）
豚入り高菜の炒め
20g
キャベツ
2枚
胡椒
少々
醤油
少々
ごま油
小匙1
高菜漬け
200g
豚薄切り肉
50～100g
人参
1/2本
☆ダシの素
少々
☆酒
大匙1
☆醤油
大匙1
☆味醂
大匙1
☆砂糖
ひとつまみ
☆七味唐辛子
数振り
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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高菜炒めを使用しました。（肉多目がお勧め♪）キャベツは細切りにします。
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熱したフライパンにごま油を敷き、高菜とキャベツを中火で炒めます。キャベツがしんなり好みの固さに煮えたら胡椒と醤油で味を調えます。
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高菜漬けは刻み済みのものを使用しました。大きいものなら細かく刻みます。豚肉、人参も細切りにします。
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熱したフライパンにごま油を敷き、豚肉と人参を炒めます。肉全体の色が変わってきたら、高菜漬けを加えます。☆を加え、水分が飛ぶまで炒めます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
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ご飯のお供に♪高菜炒めの材料はこちら
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ご飯のお供に♪高菜炒めのレシピはこちら
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今回余り肉で作ったので50gと少な目でしたが、倍量でもいいと思います。豚肉と高菜ってすごく合います(*´ω｀*)♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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