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アボカドサーモンのマスタードパンケーキ

アボカドサーモンのマスタードパンケーキ

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スモークサーモンとアボカドを組み合わせハニーマスタードソースでアレンジした朝食におすすめのパンケーキ♪

材料

(2人分)
  • スモークサーモン
    6切れ
  • アボカド
    1/2個
  • パンケーキ(市販)
    2人分
  • ■ハニーマスタードソース はちみつ
    大さじ1
  • ■ハニーマスタードソース マスタード
    大さじ2
  • ■ハニーマスタードソース オリーブ油
    大さじ1
  • ■ハニーマスタードソース 塩
    少々
  • ■ハニーマスタードソース あらびき黒こしょう
    少々
  • ■付け合せ ベビーリーフ
  • ■付け合せ トマト

手順

所要時間:15分
  • 今回のおすすめ食材は、スモークサーモンです。
  • アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに薄切りにする。
  • ボウルにハニーマスタードソースの材料を混ぜ合わせる。
  • 器にパンケーキを重ねて盛り付け、アボカド、スモークサーモンを並べてのせ、<3>をかける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ソースを作る際は、はちみつとマスタードを合わせてから、オリーブ油を少しずつ加えると混ぜやすくなります。アボカドは変色しないように、少量のレモン汁をふりかけておくと◎ ■このレシピの生い立ち スモークサーモンとアボカドをのせアレンジしたいつものパンケーキが軽食にもおすすめのひと皿に♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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