こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
昨日に続いて、한국요리ハングクヨリ🇰🇷の夜ごはんです。
単に、作り過ぎたナムルの消費デーとも(´ㅂ`;)ｴﾍ
主食は、주먹밥チュモッパ。
韓国風のおにぎりです。
チュモッパ。
かわいい( ˙ ꒳ ˙ )♡
チュモッパ←言いたいだけ。笑
(言いたくなってしまった方、ご一緒にどうぞ🤲)
なんだか可愛い響きじゃないですか？
まん丸好きにはたまらないフォルムですし♡
韓国のりやたくあん、とびっこなどを入れたひと口サイズの丸いおにぎり。
昨日のビビンバで残ったお肉やたくあんを使って作りました。
隠し味程度にマヨネーズも入れています。
(スワイプレシピの最後に簡単レシピのせました。見ていただけたら嬉しいです)
やみつきになる、ちょっと止まらない美味しさでした✨
木綿豆腐
300g
豚薄切り肉
200g
シーフードミックス
150g
白菜
150g
長ネギ
1/2本
卵
2〜3個
水
500ml
鶏ガラスープの素
小さじ2
⭐︎酒
大さじ2
⭐︎コチュジャン
大さじ1
⭐︎醤油麹
大さじ1
ごま油
小さじ1
青ネギ
糸唐辛子
手順
-
①白菜はざく切り、長ネギは斜めスライス、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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②鍋を中火にかけごま油をひき、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、長ネギを加える。
-
③水・鶏ガラスープの素・豆腐を手で崩しながら入れる。煮立ったら、凍ったままのシーフードミックス・白菜を加えて煮る。
-
④火が通ったら弱火にし、⭐︎の調味料を加え、卵を落とし入れ、蓋をして2〜3分煮る。必要であれば塩で味を整える。
投稿者からのコメント
𓅿辛味はコチュジャン、糸唐辛子の量で調整されてください。
𓅿醤油麹がない場合は、同量の味噌で代用可です。お使いの味噌により塩分濃度が異なるので、大さじ2/3から様子を見て加えてください。
シーフードミックスを使った、お手軽スンドゥブです。お肉も入れて、肉・魚介・大豆の多種類のたんぱく質をしっかり摂れる、我が家の2人も大好きな食べるスープです。
よろしかったら😌
今日のいちご🍓は、昨年の返礼品で届いた、ビックな赤いいちごと白いいちご。
それぞれ違った甘さ・香りで、どちらもおいしかったです💕
幸せな気分(*´˘`)♡
昨年分の還付申告もようやく昨日終えたので(遅💦)、今年分の計画を立てようかなーと思うこの頃です。
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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