【なすと豚肉の和風あんかけ】
割烹料理店には程遠いのですが…
あっさりと、食べやすく、胃に優しい
あたたかいお味にしてみました…🥰
個人的にはガッツリ飯より
こういった#和食ごはん
大好きです…笑
材料 （2人分）
豚ばら肉
200g
なす
3本
小松菜
1/3
しょうが(細切り)
1/3
しょうゆ
大さじ1
白だし
大さじ3
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
水
150cc
水溶き片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①フライパンにごま油をひき、細切りにしたしょうがをいれいためたら、豚バラ肉をいれいためる
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②色が変わってきたらなすをいれてさらにいためる。
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③しんなりしてきたところで●の調味料をいれてさらにいためる。
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④水を加え、中火～強火にし煮詰めていく
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⑤小松菜を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ
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なじませたら完成。
投稿者からのコメント
あんかけレシピの提案ありがとう❤ございます❤
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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