【なすと豚肉の和風あんかけ】
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割烹料理店には程遠いのですが…
あっさりと、食べやすく、胃に優しい
あたたかいお味にしてみました…🥰
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個人的にはガッツリ飯より
こういった#和食ごはん
大好きです…笑
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＜二人分＞
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〇豚ばら肉…200g
〇なす…3本
〇小松菜…1/3
〇しょうが(細切り) …1/3
●しょうゆ…大さじ1
●白だし…大さじ3
●砂糖…小さじ1
●みりん…大さじ1
●酒…大さじ1
●ごま油…大さじ1
水…150cc
水溶き片栗粉…大さじ1
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①フライパンにごま油をひき、細切りにしたしょうがをいれいためたら、豚バラ肉をいれいためる
②色が変わってきたらなすをいれてさらにいためる。
③しんなりしてきたところで●の調味料をいれてさらにいためる。
④水を加え、中火～強火にし煮詰めていく
⑤小松菜を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ
なじませたら完成。
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あんかけレシピの提案ありがとう❤ございます❤
@i_am__miiiho
@mii___nail
@miily_herbarium
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