ハムチーズのプルアパートブレッド

外カリ、中ふわ♪具だくさんな断面にちぎる手が止まらない、とろけるハムチーズパンです。 ■材料（2人分〔30分〕） ロースハム　　5枚 パン（ブールまたはカンパーニュ・直径20cm程度のもの）　　1個 パセリ　　3g ピザ用チーズ　　50g 【A】 オリーブオイル　　大さじ2 にんにく（すりおろし）　　小さじ1 塩　　ひとつまみ 粗びき黒こしょう　　少々 ■工程 <1>　パンの両端に箸を置き、底まで切らないようにして2cm幅の格子状に切り込みを入れる。 <2>　ロースハム、パセリは粗みじん切りにする。 <3>　ボウルに<2>、【A】を混ぜ、パンの隙間に詰める。 <4>　ピザ用チーズも隙間に詰め、アルミホイルで包み、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。 <5>　アルミホイルを少し開け、追加で5分ほど焼いてチーズに焼き色をつける。 ■コツ・ポイント パンの切り込みが浅いと具が入らなくなるため、底から1cmくらいを残してしっかり深く切ります。 ホイルに包んで焼いた後、追加で少し開けた状態で焼くことで、外はカリカリ中はふっくらな食感が楽しめます。