【モロヘイヤのなめ茸和え】
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こんにちは！
本日は「モロヘイヤのなめ茸和え」をご紹介致します！
旬の食材、モロヘイヤを使った副菜😋
モロヘイヤはアラビア語で「王様だけのもの」という意味で、昔から高い栄養価が認められています！
胃を保護してくれる効果もあるため、夏バテの季節にはぴったりの食材です✨
モロヘイヤの下ごしらえもグルラボを使えばとっても簡単！
さらに調味料を和えるミキシングボウルとしても使えるので洗い物が少なくストレスフリー😆✨
簡単に副菜が1品できちゃいます！
作り置きおかずにもおすすめです😊
夏バテ防止の料理を食べて猛暑を乗り越えましょう！
試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪
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【モロヘイヤのなめ茸和え】
■材料
・モロヘイヤ…1袋
●A
｜・なめ茸…大さじ3
｜・だし醤油…大さじ1
■作り方
①モロヘイヤはよく洗い、粗みじん切りにする。
※茎の下の方は固いので細かく、葉の部分は千切りでOK。
②大容器に①を入れ、フタをして電子600Wで3分加熱する。フタを開けて冷水を入れて冷ます。
③②を両手で絞り、Aを加えてよく混ぜたら完成。
■ポイント
茹でて粘りが出てから刻むのは大変ですが、先に刻んで加熱することで時短になります！
■調理時間:10分以内
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