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風邪予防に!*長ねぎと豚こまのとろーっとにんにく生姜煮*

風邪予防に!*長ねぎと豚こまのとろーっとにんにく生姜煮*

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風邪予防に抜群!! ご飯も進むおかずです♡

材料

(4人分)
  • 長ねぎ
    3本
  • 生姜
    1かけ
  • にんにく
    1かけ
  • 豚こま切れ肉
    300g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • (A)水
    150cc
  • (A)みりん
    大さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1.5
  • (A)砂糖
    小さじ1.5
  • (A)醤油
    大さじ2
  • (A)酒
    大さじ1

手順

所要時間:30分
  • 【下準備】長ねぎは5cmにきります。
  • 生姜、にんにくは皮を剥いてスライスします。
  • 【1】鍋に【A】を煮立て、長ねぎ、にんにく、生姜を入れて中火で5分にます。
  • 【2】豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして、1の鍋に入れ、更に5分煮たら出来上がりです♡

投稿者からのコメント

薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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