夏が旬のズッキーニを使ったサラダ◎
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 109kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 224g
■材料（2人分）
・ズッキーニ 1本
・大根 100g
・ミニトマト 10個
・ルッコラ 2株（20g）
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ2
[A]「やさしお」 小さじ1/4
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 1ふり
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1
■つくり方
（1）ズッキーニはピーラーでタテ薄切りにする。大根はピーラーで細長い薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。ルッコラは根元を切る。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のズッキーニ・大根を加えてあえる。
（3）器に盛り、（１）のミニトマト・ルッコラを添え、オリーブオイルをかける。
