ズッキーニと大根のサラダ

味の素パーク

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夏が旬のズッキーニを使ったサラダ◎ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 109kcal ・たんぱく質 2.5g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 224g

材料（2人分）

ズッキーニ

1本
大根

100g
ミニトマト

10個
ルッコラ

2株（20g）
[A]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

小さじ2
[A]「やさしお」

小さじ1/4
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶

1ふり
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

（1）ズッキーニはピーラーでタテ薄切りにする。大根はピーラーで細長い薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。ルッコラは根元を切る。
（2）ボウルにAを入れて混ぜ、（1）のズッキーニ・大根を加えてあえる。
（3）器に盛り、（1）のミニトマト・ルッコラを添え、オリーブオイルをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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