＜メイン＞鶏むね肉
1枚
おろしにんにく
小さじ1
おろし生姜
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
＜副菜＞白菜
20枚
油揚げ
2枚
だしの素
小さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
手順
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＜メイン＞鶏むね肉に、塩・コショウを、たっぷり目に裏表にしてすり込む
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ナイロン袋に調味料を入れて混ぜ、①を加えて揉み込む
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＜副菜＞白菜はざく切りにする油揚げは、1cm幅の細切りにして油抜きをする
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鍋に③と調味料を全て入れる
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④の上に②のお肉をのせて蓋をし、中火で火を通す途中、お肉を裏返して、満遍なく火を通す
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お肉に火が通ったら取り出して、削ぎ切りにし、皿に盛り付ける
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残りの煮物も、別のお皿に盛り付けるこれで2品のおかずの出来上がり
投稿者からのコメント
きっかけ
時間が無い時の夕飯作りで思いつきで作ったら、これが大好評♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
