※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
オクラと長芋とたこのしそ塩昆布あえ
長芋、オクラのねばねば食材にタウリンたっぷりなたこで夏バテ予防にも👍✨
あと一品やおつまみにおススメです🙌✨
薬膳効果
☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
茹でだこ
150g
長芋
正味350g
オクラ
8本・100g
しそ
10～20枚
塩昆布
10g(大さじ2)
(A)砂糖・白ごま
各大さじ1
(A)醤油・白だし・酢
各小さじ2
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【1】長芋は皮を剥き、5㎜の半月切りにする。しそは千切りにする。茹でだこはそぎ切りにする。
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【2】オクラは板ずり(まな板に並べ、塩をまぶして擦る)をしてから沸騰したお湯に入れサッと茹でたらザルにあげ、冷水にさらしてから水気を切り、乱切りにする。
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【3】ボウルに【A】をまぜ、茹でだこ、長芋、オクラ、しそ、塩昆布を和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）
《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》
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【手間は省いて愛情込める】をモットーに、めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる！そんなレシピを100品と、調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。薬膳アドバイスなど、コラムページもたくさんです🙌✨
ヒルナンデスでもご紹介されました✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
