(材料)
卵白70g→卵2つ分
砂糖100g(グラニュー糖)
コーンスターチ15g
抹茶パウダー(100均のやつ)
アラザン
(器具)
量り
小皿4
ボウル
電気ミキサー
オーブン
絞り出し袋
(手順)
卵白を砂糖を3回に分けて入れながらツノがたつまでミキサーで混ぜる!10〜15分?そこに抹茶パウダーとコーンスターチ加えて混ぜて、クリスマスツリーとかを絞り出し袋で作って、トッピングしてオーブンで90°110分。
結果卵2つで100°100分にした。
(アドバイス)
だいぶ多かったから、卵1つでいいと思う。あと抹茶パウダー全部入れたら、甘みより抹茶の味の方が強かった。もっと白砂糖加えてもいいのかな?あとサクサク感が少し強かったからふわ感出すために、90分とかでもいいかも。