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メレンゲクッキー

メレンゲクッキー

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(材料) 卵白70g→卵2つ分 砂糖100g(グラニュー糖) コーンスターチ15g 抹茶パウダー(100均のやつ) アラザン (器具) 量り 小皿4 ボウル 電気ミキサー オーブン 絞り出し袋 (手順) 卵白を砂糖を3回に分けて入れながらツノがたつまでミキサーで混ぜる!10〜15分?そこに抹茶パウダーとコーンスターチ加えて混ぜて、クリスマスツリーとかを絞り出し袋で作って、トッピングしてオーブンで90°110分。 結果卵2つで100°100分にした。 (アドバイス) だいぶ多かったから、卵1つでいいと思う。あと抹茶パウダー全部入れたら、甘みより抹茶の味の方が強かった。もっと白砂糖加えてもいいのかな?あとサクサク感が少し強かったからふわ感出すために、90分とかでもいいかも。

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