スワイプレシピ🙆♀️
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《卵不要！》
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【バナナドーナツ】
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以前抹茶のドーナツを作りましたが、今回は卵の代わりにバナナを使用したドーナツを作りました✨🌿
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普段はあまり甘いものを食べる習慣がないのですが、最近は手作りスイーツにハマっております😁(とはいっても、簡単な物しか作りませんが…😅)
外はサクサク、中はしっとりのドーナツが楽しめます☺️💕
揚げたては特にバナナ感が強めですが、冷めるとバナナはあまり感じません🍌
バナナが苦手な方でも大丈夫ということで…😂
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(8〜10個分・調理時間:20〜30分)
・ホットケーキミックス:180g
・バナナ:1本
・薄力粉(打ち粉):適量
〈A〉
・溶かしバター(有塩):20g
・牛乳:大さじ2
【作り方】
①〈A〉と皮を剥いたバナナを手で細かくしながらボウルに入れ、バナナがペースト状になるまでフォークで潰す。
②ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
③粉っぽさがなくなったら生地を8等分にする。
④まな板に打ち粉をして棒状に伸ばして端を繋げ、ドーナツ型に成形する。
⑤鍋底から3〜5㎝程の高さまで注いだ油で、両面きつね色になるまで揚げたら、完成！
【コツ・ポイント】
◆バナナは中サイズ(可食部50〜80g)が目安です。
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