なんとにんにく1株入ります🤣
スタミナ満点で温まる、具沢山鍋です🍲❤️
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
豚肉
450g
ごぼう
1本
舞茸
1パック
えのき
1袋
長ねぎ
2本
豆腐
1丁
にんにく
1株
(A)水
1ℓ
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
(A)塩
小さじ1
塩胡椒
適量
ごま油
ひと垂らし
- 【下準備】ごぼう→皮をこそげ、斜め薄切りしにて水にさらす。
- 舞茸→食べやすく裂く。
- えのき→石づきを切り、半分に切り、ほぐす。
- 長ねぎ→斜め切りにする。
- 豚肉→長いものは食べやすく切る。
- にんにく→薄切りにする。
- 豆腐→食べやすく切る。
- 【1】鍋や土鍋に【A】とごぼうを入れて煮立て、長ねぎ、にんにく、豚肉、豆腐、舞茸、えのきを入れて煮る。
- 【2】全体に火が通ったら、味を見て、塩胡椒で調え、ごま油を垂らしたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
シメはうどんや素麺、フォーなども美味しいですよ👍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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