ささみとゆで卵のマスタード和え

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . -高たんぱくレシピ- 【ささみとゆで卵のマスタード和え】 ◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘 . 今回は、ささみを使った冷たい洋風おかずを作りました✨💕 . ささみは茹でて保存しておけば、ササっと簡単なおかずを作ることが出来るのでとっても便利💫 和風にも洋風にも使え、特にこの時期には嬉しい、冷たいお料理に最適ですね☺️🌿 マスタードとマヨネーズとの相性も抜群💘 お気に入りの組み合わせです💞 気になった方は、是非お試し下さい🍳✨ ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:15〜20分) ・完熟ゆで卵:2個 ・ささみ:3本 ・ミニトマト:5個 〈A〉 ・マヨネーズ:20〜30g ・マスタード20〜30g ・塩:小さじ1/3 ・ペッパー:少々 ・オリーブオイル:少々 〈お好みで〉 ・ピンクペッパー ・パルメザンチーズ ・パセリ など 【下準備】 ●ミニトマト:1/2カット 〈ささみの茹で方〉 ●沸騰したお湯に少量の日本酒を入れ、ささみを3分茹でる→火を止めて5分おく→冷水にとる→ペーパーで水気を拭き取る 〈完熟ゆで卵の作り方〉 ●沸騰したお湯に卵を入れ、8〜9分茹でる→冷水にとる 【作り方】 ①ボウルに、割いたささみ・トマト・粗くほぐしたゆで卵を入れる。 ②❶に〈A〉を入れて混ぜる。 ③冷蔵庫で15〜20分冷やす。 ④器に盛り、お好みでピンクペッパーやチーズをかけ、完成! 【コツ・ポイント】 ◆ゆで卵やささみは粗めにほぐすことで、ごろごろとした見た目になってお洒落感がでます🙆‍♀️ ◆マスタードとマヨネーズは1:1です❗️お好みで調節して下さい❗️ ◆プラス食材として、アスパラガス・きゅうりなどを入れても美味しく頂けます❗️ .