和風ミニバーグ♪
オクラたっぷりのバーグ~オクラがネバシャキでめっちゃ美味しい~😋
和風味がついているので何もつけないでオッケー👌
お弁当にも向いています👍
ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにもバッチリ🙆♀️
工程も少なく、超簡単‼️10分かからずにちょっぱやでできます💨
[材料(ミニバーグ9個分)]
⚫︎合いびき肉・・・250g(豚ひき肉でも可)
⚫︎オクラ・・・6〜7本(今回少し大きめのオクラ6本使用しました。)
⚫︎生姜・・・1かけ
⚫︎ごま油・・・小さじ2
🅰️麺つゆ(濃縮4倍)・マヨネーズ・豆乳・・・各大さじ2(牛乳でも可)
🅰️和風だし・・・大さじ1
🅰️パン粉・・・20g
[作り方]
1️⃣オクラは小口切りにする。
生姜はみじん切りにする。
2️⃣ボウルに合いびき肉・オクラ・生姜・🅰️を入れてよくこねる。
3️⃣9個の丸型のまとめる。
4️⃣ ごま油をひいたフライパンを熱し、ハンバーグを並べ、フライパンの蓋をして、中火で3分程焼く。
ひっくり返して蓋なしで2分程焼く。
5️⃣器に盛り付ける。
※3個は焼く前の状態で冷凍し、お弁当の日に焼いて入れました!