🕺🏻アボカドとベーコンのクリームパスタ
みんな大好きアボカドレシピ🥑先日は皆さんストーリーに沢山の反応をいただきありがとうございました！まだ返せなくてすみません🙇🏻♂️ゆっくりですが全部参考にさせていただきます🔥
【まろっとマイルド】
材料 （2人分）
フィットチーネ
2人分
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ2杯
コンソメ
10g
塩
大さじ1杯
アボカド
1個
牛乳
200cc
生クリーム
100g
ベーコン
4切れ
パルミジャーノレッジャーノ
適量 （粉チーズでも代用可）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
下準備
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・にんにくをみじん切り、アボカドは半分に切り種を取り除いたら輪切りにする
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・アボカドが硬い場合は容器に入れラップをかけてレンチンする
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パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
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具材の準備
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・フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを極弱火で炒める
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・にんにくがきつね色になってきたら、にんにくを取り出し、ベーコンを弱火で炒める
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クリームソースの準備
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・ベーコンに焼き色がついてきたら、ベーコンを取り出し牛乳と生クリームを投入し強火にかける
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・沸騰したらアボカドとコンソメを加えて弱～中火にして煮詰める
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パスタをソースと合わせる
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パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、火を止めた状態で3と混ぜ合わせる
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盛り付けて完成！
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パスタを盛り付け、パルミジャーノレッジャーノをすり下ろしてかけてあげれば完成！
投稿者からのコメント
🕺🏻ポイント🕺🏻
アボカドは柔らかいものを絶対に使用すること！硬かったらレンチン🕺🏻
ベーコンを焼く際は旨味の凝縮のためあまり動かさないのが良いです🕺🏻
味は茹で汁と塩で調整します🕺🏻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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