キャベツやお好み焼き粉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 593kcal
・たんぱく質 18.7g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 159g
■材料（2人分）
・キャベツ 300g
・青ねぎ 1本
・豚バラ薄切り肉 80g
・干し桜えび 大さじ2
・揚げ玉 大さじ2
[A]水 150ml
[A]お好み焼き粉 100g
[A]卵 1個
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ2/3
・お好み焼きソース 適量
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
・削り節・好みで 適量
・青のり・好みで 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにする。豚肉は長さを半分に切る。
（2）ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・ねぎ、桜えび、揚げ玉を加えて全体を混ぜ合わせる。
（3）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を流し入れる。焼き色がついたら、（１）の豚肉を半量のせて裏返し、弱火にしてよく火を通す。同様にもう１枚焼く。
（4）表に反して器に盛り、ソースを塗って「ピュアセレクト マヨネーズ」をしぼり出し、好みで削り節、青のりをふる。
