材料（2人分）
スナップえんどう 8本〜10本
鶏むね皮なし 1／2枚
◎日本酒 大さじ1/2
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩 少々
塩胡椒 少々
パセリのみじん切り 大さじ1
レモン 1/8
作り方
[1] 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、◎を加えてモミモミし、冷蔵庫で半日寝かせる。(時間がなければ30分ほどでも)
[2] フライパンに1を並べて弱めの中火で5〜8分焼く。
[3] 2に筋を取ったスナップえんどう、塩胡椒を加えて、2〜3分炒めたら完成
[4] 器に盛り付け、パセリをちらし、レモンを添える
きっかけ
ヘルシーで爽やかな炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
