豚ロース薄切り肉やスライスチーズを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 437kcal
・たんぱく質 20.2g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 28g
■材料（4人分）
・豚ロース薄切り肉 8枚（160g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・ロースハム 4枚
・スライスチーズ・溶けるタイプ 4枚
・薄力粉 適量
・溶き卵 1個分
・パン粉 適量
・バター 適量
・かぶ 1個
・クレソン 適量
■つくり方
（1）豚肉はまな板に広げ、塩・こしょうをふる。ハムを半分に切って豚肉の形からはみ出ないようにのせる。同様にチーズものせる。
（2）もう１枚の豚肉に軽く薄力粉をふり、（１）の豚肉の上にのせてくっつける。同様に３組作る。
（3）（２）に溶き卵・パン粉の順につける。
（4）フライパンにバターを熱し、（３）をきつね色に焼く。４等分にしてトースターで焼いたかぶとクレソンを添える。
