チキンカツを甘辛い和風のたれで味つけて、ハンバーガースタイルにしたファストフードの人気メニューを再現してみました。
チキンカツ
1枚
キャベツ
1枚
バンズ
1個
バター
適量
マヨネーズ
大さじ1
お好みのソース
適量
醤油
1/4カップ
みりん
1/4カップ
砂糖
大さじ1
酢
小さじ1
こしょう
ひとつまみ
手順
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ソースの材料を鍋に合わせて砂糖をしっかり溶かしながら煮立てて、冷ましておきます。
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バンズは上下に切り分けて、バターを塗って軽く焼きます。
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キャベツは千切りにして水にさらします。
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チキンカツを揚げてしっかり油を切ったら、①のソースにくぐらせます。
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焼き上がったバンズに、チキンカツ、水を切ったキャベツの順にのせたらマヨネーズをかけて、はさんで完成です。
投稿者からのコメント
ポイント
バンズはオーブントースターがない場合は、フライパンで素焼きにすればOKです。マヨネーズはお好みでたっぷりどうぞ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
