トマト丸ごとゼリー♪簡単

材料(一回分) トマト中 8個 8りんごジュース 400CC 砂糖(グラニュー糖) 4グラム レモン汁 大匙1 粉ゼラチン 10~12g トマトリキュール【レモンでも】 大さじ1
トマト丸ごとひんやりゼリーで暑い夏にぴったりなスイーツ♪トマト嫌い方も試してみてね‼ 作り方 [1] 包丁の先を使いへたと芯の部分をくり抜きます。 [2] お湯に入れて1分ほどしたらとって氷水に入れて冷して、ポロットめくれたとこから皮をむきます。 [3] 鍋に皮をむいたトマトを並べて、 砂糖をふりかけて、リンゴジュース350CCをも加えてひにかけます。 [4] 粉ゼラチン残りのジュースとリキュールを入れてふやかします。 [5] 火にかけたトマトが煮たったらあくをとり【とりきらなくてもよい】火を止めレモン汁をくわえます。 [6] 4に5の熱い汁くわえながら混ぜてゼラチンを綺麗に溶かして、また全部鍋に間戻します。 [7] 器にトマト1つと汁をバランス良く入れて、あらねつがとれたらラップをして固まるまで約5時間冷して出来上がりです。 [8] 大きな容器に固めても良いですよ ■コツ・ポイント 煮込みすぎないでね!ジュースの量は変えましたもいいですよ。 ■このレシピの生い立ち みずみずしくて真っ赤のトマトをデザートで食べたいと思いゼリーにしました。