冷蔵庫にある材料でいつもと違うパスタ作ってみました！
スパゲッティ
人数分
春キャベツ
8分の1
ハム
2枚
エリンギ
半本
アンチョビ
5
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2～
鷹の爪(輪切り)
少々
手順
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春キャベツは適当な大きさにカット、ハムとエリンギは細切りに、アンチョビも刻んでおく。
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オリーブオイル大さじ2に弱火でにんにく、鷹のつめ、アンチョビを焦がさないよう炒める。
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香りがでたら春キャベツ、エリンギ、ハムを入れ炒める。
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茹で上がったパスタを入れ、軽く塩コショウ、香りづけに醤油小さじ1とマヨネーズ大さじ1を入れ、茹で汁少々混ぜ合わせ完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
にんにく、鷹のつめ、アンチョビは弱火で焦がさないよう炒める事。ハムやエリンギはベーコンやしめじでも美味しいと思います。冷蔵庫にあるものでお試しを、キャベツとアンチョビ、にんにくは外せません～。最後の醤油とマヨネーズがポイント！
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもでいつもと違うパスタに挑戦～アンチョビは100円ショップで手軽に入るので春キャベツと合わせ、大人のパスタを作ってみました～。意外とあっさりキャベツが美味しいと好評でした～
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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