『疲れているあなたに！みょうがと梅の
サッパリそうめん』 .
.
森林浴のような癒し効果が期待できるという、
みょうがの香り成分。
.
そんなみょうがを、
これでもか！というくらい
トッピングした
サッパリそうめんです。
たたいた梅干しを
めんつゆに入れることで、
とても爽やかな味わいが
楽しめます😊
梅干しはクエン酸が豊富なので、
疲労回復や血液サラサラなど
うれしい効果が
いっぱいあるのだそう！
最近、疲れ気味...
梅雨明け前だけど夏バテ気味...
なんて方におすすめです！☝︎.
.
.
【材料】1人分
・みょうが 3本
・しその葉 3枚
・そうめん 1.5〜2束
※氷
【A】つゆ
・梅干し 4粒
・めんつゆ（2倍濃縮）適量
・水 適量
（めんつゆと水は普通に1:1）
【作り方】
1.みょうがは優しく洗い小口切り。しその葉は軸を
取り千切り。それぞれ30秒水にさらしてアクを抜く。
ザルにあげ、キッチンペーパーで水気をよく取る。
2.梅干しはタネを取って、たたきに。
3.器に、たたいた梅干しとめんつゆ、
水を入れてつゆを作る。器ごと
冷蔵庫で冷やすとGOOD。
4.大きめの鍋に湯を沸かし、
そうめんを表示時間の通りに茹でる。
5.茹で終えたら、ざるにあげて氷を
入れ、お箸で混ぜて急冷！
（氷に麺がくっつく時があるのでそんな時は水を少しかける
6.つゆの入った器に、
氷ごとそうめんを入れて1を盛り付けたら
完成！
冷たくて爽やか！
喉越しがよくてツルツルっと
食べられますよ✨
ぜひ作ってみてくださいね^^
All photo by @kansugi_noafood
#そうめん
#そうめんアレンジ
#そうめんレシピ
#そうめんスタグラム
#麺スタグラム
#麺すたぐらむ
#麺活
#夏バテ予防
#夏バテ対策
#夏レシピ
#ヘルシーレシピ
.
#美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #リモートワーク #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #エルグルメ #ellegourmet #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #locari #locari_kitchen #foodstagram #japanfood #おうちごはんチャレンジ
