疲れているあなたに!みょうがと梅のサッパリそうめん

『疲れているあなたに!みょうがと梅の サッパリそうめん』 . . 森林浴のような癒し効果が期待できるという、 みょうがの香り成分。 . そんなみょうがを、 これでもか!というくらい トッピングした サッパリそうめんです。 たたいた梅干しを めんつゆに入れることで、 とても爽やかな味わいが 楽しめます😊 梅干しはクエン酸が豊富なので、 疲労回復や血液サラサラなど うれしい効果が いっぱいあるのだそう! 最近、疲れ気味... 梅雨明け前だけど夏バテ気味... なんて方におすすめです!☝︎. . . 【材料】1人分 ・みょうが 3本 ・しその葉 3枚 ・そうめん 1.5〜2束 ※氷 【A】つゆ ・梅干し 4粒 ・めんつゆ(2倍濃縮)適量 ・水 適量 (めんつゆと水は普通に1:1) 【作り方】 1.みょうがは優しく洗い小口切り。しその葉は軸を 取り千切り。それぞれ30秒水にさらしてアクを抜く。 ザルにあげ、キッチンペーパーで水気をよく取る。 2.梅干しはタネを取って、たたきに。 3.器に、たたいた梅干しとめんつゆ、 水を入れてつゆを作る。器ごと 冷蔵庫で冷やすとGOOD。 4.大きめの鍋に湯を沸かし、 そうめんを表示時間の通りに茹でる。 5.茹で終えたら、ざるにあげて氷を 入れ、お箸で混ぜて急冷! (氷に麺がくっつく時があるのでそんな時は水を少しかける 6.つゆの入った器に、 氷ごとそうめんを入れて1を盛り付けたら 完成! 冷たくて爽やか! 喉越しがよくてツルツルっと 食べられますよ✨ ぜひ作ってみてくださいね^^ All photo by @kansugi_noafood #そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺活 #夏バテ予防 #夏バテ対策 #夏レシピ #ヘルシーレシピ . #美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #リモートワーク #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #エルグルメ #ellegourmet #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #locari #locari_kitchen #foodstagram #japanfood #おうちごはんチャレンジ